Ajvar-Feta Creme

Zutaten

200 g Minos Ajvar, mild

200 g Frischkäse

200 g Crème Fraîche

200 g Minos Feta-Würfel mit getrockneten Tomaten

4 Zehen Knoblauch

1 Handvoll Basilikum

Salz & Pfeffer

Zubereitung:

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: normal

1)      Den Basilikum hacken.
2)      Die Feta-Würfel abschütten und mit der Hand zerkrümeln.
3)      Feta mit Ajvar, Frischkäse, Creme Fraiche und Basilikum verquirlen.
4)      Den Knoblauch pressen und unterrühren.
5)      Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Creme kann als Dip oder Aufstrich verwendet werden und hält sich gut ein paar Tage im Kühlschrank frisch.